Domaine Le Bout du Monde
Les cuvées
Vin de France 2019
90% Roussanne et 10% Grenache Gris
sur Arènes Granitiques
Pressurage direct
Vin de France 2019
65%Syrah, 25 % Carignan et 15%Grenache
sur Arènes Granitiques
Macération carbonique de deux semaines
Côtes du Roussillon 2019
60% Grenache, 20% Syrah et 20% Carignan sur Gneiss
Macération carbonique de trois semaines
Côtes du Roussillon 2019
60%Lladoner Pelut et 40 % Carignan
sur Arènes Granitique
Macération carbonique de trois semaines
Côtes du Roussillon 2019
100% Syrah sur Gneiss
Macération carbonique de trois semaines
Côtes du Roussillon 2019
100% Grenache
sur Gneiss
Macération carbonique de quatre semaines
2018
Brave Margot
90% Roussane et 10% Grenache Gris
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
80% Syrah et 20 %Carignan
sur Arènes Granitiques
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
50% Grenache, 35% Syrah et 15% carignan
sur Gneiss
Avec le temps
50% Carignan et 50% LLadoner Pelut sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2017
Brave Margot
90% Roussane et 10% Grenache Gris
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
60% Syrah, 30 %Carignan et 10% Syrah
sur Arènes Granitiques
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
60% Grenache, 20% Syrah et 20% carignan
sur Gneiss
Avec le temps
60% Carignan et 40% LLadoner Pelut sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2016
Brave Margot
90% Roussane et 10% Grenache Gris
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
60% Syrah, 30 %Carignan et 10% Syrah
sur Arènes Granitiques
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
60% Grenache, 20% Syrah et 20% carignan
sur Gneiss
Avec le temps
60% Carignan et 40% LLadoner Pelut sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2015
Brave Margot
100% Roussane,
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
60% Syrah sur Arènes Granitiques, 40% Carignan sur Gneiss
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
40% Grenache, 40% Syrah et 20% Carignan sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2012
Brave Margot
100% Roussane,
sur Arènes Granitiques
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
40% Grenache, 40% Syrah et 20% Carignan sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2014
Brave Margot
100% Roussane,
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
60% Syrah sur Arènes Granitiques, 40% Carignan sur Gneiss
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
40% Grenache, 40% Syrah et 20% Carignan sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2011
Brave Margot
100% Roussane,
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
100% Syrah sur Arènes Granitiques,
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
40% Syrah, 40% Carignan et 20% Grenache sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2013
Brave Margot
100% Roussane,
sur Arènes Granitiques
L'échappée Belle
90% Syrah sur Arènes Granitiques, 10% Carignan sur Gneiss
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
40% Grenache, 40% Syrah et 20% Carignan sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
2010
L'échappée Belle
80% Carignan, 15%Syrah et 5% Grenache sur Gneiss,
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
40% Syrah, 40% Carignan et 20% Grenache sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
Contrairement à 2009, où j'avais égrappé la totalité de la cuvée, cette année 60% des raisins ont été vinifié en macération carbonique. Le reste a été égrappé.
2009
L'échappée Belle
50% Syrah, 30 %Carignan et 20%Grenache sur Gneiss,
Tam-Tam
100% Syrah sur Schistes
Hop'là
80% Grenache, 20% Syrahe sur Gneiss
Avec le temps
100% Carignan sur Arènes Granitiques
La Luce
100% Grenache sur Gneiss
Seule cuvée egrappée du domaine.